Hvor mange gram er 1 lb?

1 pund er 454 gram, altså 16 ounces.

Hvor meget vejer en stick smør?

En amerikansk stick smør er 4 oz, altså cirka 113 gram.

Er en ounce det samme som en fluid ounce?

Nej. En ounce er vægt, en fluid ounce er rumfang. De er kun ens for vand.

Vægt: gram, kilo, ounces og pund

Omregninger mellem gram, kilo, ounces og pund er faste forhold, så det er de mest pålidelige tal på siden — intet afhænger af ingrediensen eller af, hvor fast du har pakket målebægeret.

Værd at holde øje med: opskrifter mener nogle gange fluid ounces, når de skriver "oz", og det er et rumfang, ikke en vægt. Beder en amerikansk opskrift om ounces af en væske, er det næsten altid fluid ounces.

Et par tal er værd at kunne udenad, for de dukker op hele tiden: et pund (pound) er 453,6 g, en ounce er 28,35 g, og et kilo er cirka 2,2 lb. En amerikansk "stick" smør er 4 oz, altså 113 g — derfor beder amerikanske bageopskrifter så ofte om en halv stick i stedet for en vægt. Kan du de fire tal, klarer du de fleste vægtomregninger i hovedet med få grams afvigelse.

Omregn en vilkårlig mængde

= –

Gram til ounces og pund

g	oz	lb
10	0.35	0.02
25	0.88	0.06
50	1.76	0.11
100	3.53	0.22
125	4.41	0.28
200	7.05	0.44
250	8.82	0.55
500	17.6	1.1
750	26.5	1.65
1000	35.3	2.2

Ounces til gram

oz	g	lb
0.5	14.2	0.03
1	28.3	0.06
2	56.7	0.12
3	85	0.19
4	113	0.25
6	170	0.37
8	227	0.5
12	340	0.75
16	454	1
32	907	2

Pund til gram og kilo

lb	g	kg	oz
0.25	113	0.11	4
0.5	227	0.23	8
0.75	340	0.34	12
1	454	0.45	16
1.5	680	0.68	24
2	907	0.91	32
3	1361	1.36	48
5	2268	2.27	80
10	4536	4.54	160

Ounces eller fluid ounces?

Beder en opskrift om ounces af en væske, menes der næsten altid fluid ounces, som er et rumfang og hører til på rumfangssiden. Ounces mel, sukker eller smør er vægt, og så gælder tabellerne ovenfor.

Tal værd at kunne udenad

Et pund er 453,6 g, en ounce er 28,35 g, og et kilo er cirka 2,2 lb. En amerikansk "stick" smør er 4 oz eller 113 g — derfor beder amerikanske opskrifter så ofte om en halv stick i stedet for en vægt. Med de fire tal klarer du de fleste omregninger i hovedet med få grams afvigelse.

Derfor slår vægt rumfang

Vægt er det eneste mål, der er ligeglad med, hvordan du øste op, hvor sammenpakket posen var, og hvor fugtigt der er i køkkenet. Et gram mel er et gram mel. Til alt hvor forholdene betyder noget — brød, butterdej, kage — fjerner en digitalvægt en hel kategori af fejl.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange gram er 1 oz?: 1 ounce er 28.3 gram.
Hvor mange gram er 1 lb?: 1 pund er 454 gram, altså 16 ounces.
Hvor mange oz er 100 g?: 100 gram er 3.53 ounces.
Hvor mange pund er 1 kg?: 1 kilo er 2.2 pund.
Hvor meget vejer en stick smør?: En amerikansk stick smør er 4 oz, altså cirka 113 gram.
Er en ounce det samme som en fluid ounce?: Nej. En ounce er vægt, en fluid ounce er rumfang. De er kun ens for vand.