Omregning af revet ost — mål og vægt

Opskrifter hopper hele tiden mellem rumfang (deciliter, spiseskeer og teskeer) og vægt (gram), og for revet ost kan de to ikke bare byttes rundt — du skal kende vægtfylden. Revet ost har en vægtfylde på ca. 0.4 g/ml, hvilket betyder:

• 1 dl revet ost ≈ 40 g
• 1 cup revet ost ≈ 96 g
• 1 spiseske revet ost ≈ 6 g
• 1 teske revet ost ≈ 2 g

Godt råd. Fintrevet ost er langt lettere i rumfang end grovrevet. Tallene passer til en mellemfin rivning; vej den til bageopskrifter.

Siderne herunder giver dig hver enkelt omregning — vælg præcis den du skal bruge, med fuld tabel og en beregner til vilkårlige mængder. Når det virkelig gælder, slår en køkkenvægt alle rumfangsmål: vægten er ligeglad med, hvor pakket eller sigtet revet ost er.