Omregning af ris (rå) — mål og vægt

Opskrifter hopper hele tiden mellem rumfang (deciliter, spiseskeer og teskeer) og vægt (gram), og for ris (rå) kan de to ikke bare byttes rundt — du skal kende vægtfylden. Ris (rå) har en vægtfylde på ca. 0.85 g/ml, hvilket betyder:

• 1 dl ris (rå) ≈ 85 g
• 1 cup ris (rå) ≈ 204 g
• 1 spiseske ris (rå) ≈ 12.8 g
• 1 teske ris (rå) ≈ 4.25 g

Godt råd. Tallene her gælder rå, ukogte hvide ris. Ris cirka tredobler rumfang og vægt når de koges, så mål dem tørre.

Siderne herunder giver dig hver enkelt omregning — vælg præcis den du skal bruge, med fuld tabel og en beregner til vilkårlige mængder. Når det virkelig gælder, slår en køkkenvægt alle rumfangsmål: vægten er ligeglad med, hvor pakket eller sigtet ris (rå) er.