Hvorfor er 100 g ikke præcis 1 teske?

Fordi rasp ikke har samme vægtfylde som vand. En teske rummer et fast rumfang, og rasp vejer mere eller mindre end vand for det rumfang.

Gram rasp i tsk

Svar

100 g rasp = 50 teskeer

Mængde gram = – teske

Tørt rasp er let og luftigt. Friskt (blødt) rasp vejer endnu mindre for samme rumfang, så tallene her passer til tørt rasp.

Hvor mange teskeer er 100 g rasp?: 100 g rasp er ca. 50 teskeer.
Hvorfor er 100 g ikke præcis 1 teske?: Fordi rasp ikke har samme vægtfylde som vand. En teske rummer et fast rumfang, og rasp vejer mere eller mindre end vand for det rumfang.

Værdierne er cirka-tal — ingrediensers vægtfylde varierer med mærke, fugt og måden du måler på. Til bagning er en vægt altid det mest pålidelige.