Omregning af smør — mål og vægt

Opskrifter hopper hele tiden mellem rumfang (deciliter, spiseskeer og teskeer) og vægt (gram), og for smør kan de to ikke bare byttes rundt — du skal kende vægtfylden. Smør har en vægtfylde på ca. 0.91 g/ml, hvilket betyder:

• 1 dl smør ≈ 91.1 g
• 1 cup smør ≈ 219 g
• 1 spiseske smør ≈ 13.7 g
• 1 teske smør ≈ 4.55 g

Godt råd. Smør sælges oftest i pakker med grammarkeringer på papiret — det er nemmere at skære efter vægt end at måle blødt smør i rumfang.

Siderne herunder giver dig hver enkelt omregning — vælg præcis den du skal bruge, med fuld tabel og en beregner til vilkårlige mængder. Når det virkelig gælder, slår en køkkenvægt alle rumfangsmål: vægten er ligeglad med, hvor pakket eller sigtet smør er.