Omregning af rasp — mål og vægt

Opskrifter hopper hele tiden mellem rumfang (deciliter, spiseskeer og teskeer) og vægt (gram), og for rasp kan de to ikke bare byttes rundt — du skal kende vægtfylden. Rasp har en vægtfylde på ca. 0.4 g/ml, hvilket betyder:

• 1 dl rasp ≈ 40 g
• 1 cup rasp ≈ 96 g
• 1 spiseske rasp ≈ 6 g
• 1 teske rasp ≈ 2 g

Godt råd. Tørt rasp er let og luftigt. Friskt (blødt) rasp vejer endnu mindre for samme rumfang, så tallene her passer til tørt rasp.

Siderne herunder giver dig hver enkelt omregning — vælg præcis den du skal bruge, med fuld tabel og en beregner til vilkårlige mængder. Når det virkelig gælder, slår en køkkenvægt alle rumfangsmål: vægten er ligeglad med, hvor pakket eller sigtet rasp er.